お知らせ

本日は大吟醸の上槽です!袋に醪を詰め1袋ずつ並べる作業は手間隙がかかり大変ですが、何とか無事に作業終了♪同じく […]

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タブレットの調子が悪く、しばらく投稿出来てませんでした(((^_^;)1枚目が先日撮影した大吟醸用の山田錦40 […]

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令和初搾り酒の瓶詰めとラベル張りで出荷準備中! 毎年恒例の本醸造のしぼりたては少し甘口で女性にもオススメ(^- […]

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本日も絶賛発酵中! 仕込みも進み、蔵に入るといい香りが漂ってます🎵 おかげで見学の方も増えて大忙し💦 当日に飛 […]

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明日11月23日(土)、大津港業務用地で開催される滋賀県中小企業青年中央会まつり「びわこフェスタ2019」の滋 […]

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蔵入りです♪

バタバタしていて遅くなりましたが、7日に杜氏が蔵入りしこの冬の仕込みが始まりました! 2枚目、3枚目の写真は一 […]

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本日はマキノにある道の駅「追坂峠」さんの感謝祭にて試飲販売を行ってます(^-^)/ お近くにお越しの方は是非お […]

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ようやく公開の許可が出ましたのでご案内。 今回大阪国税局清酒鑑評会 燗酒用の部門で弊社上撰が優秀賞を頂きました […]

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昨日の台風は風が強く、弊社も朝から片付けで大忙し。 各地でも多くの被害が出ており、被災された皆様の生活が少しで […]

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