2020/02/15
大吟醸、上槽♪
本日は大吟醸の上槽です！袋に醪を詰め１袋ずつ並べる作業は手間隙がかかり大変ですが､何とか無事に作業終了♪同じく […]
お知らせ
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2020/01/16
大吟醸仕込み中♪
タブレットの調子が悪く､しばらく投稿出来てませんでした(((^_^;)１枚目が先日撮影した大吟醸用の山田錦40 […]
2019/12/14
新酒出来ました♪
令和初搾り酒の瓶詰めとラベル張りで出荷準備中！ 毎年恒例の本醸造のしぼりたては少し甘口で女性にもオススメ(^- […]
2019/12/06
今年もやります！干支ボトル♪
現在朝の連続テレビ小説で注目を集めている信楽焼｡ そんな信楽焼で作った干支ボトルを今年も販売します! 来年の干 […]
2019/12/01
頑張って発酵中♪
本日も絶賛発酵中！ 仕込みも進み､蔵に入るといい香りが漂ってます🎵 おかげで見学の方も増えて大忙し💦 当日に飛 […]
2019/11/22
びわこフェスタ2019♪
明日11月23日(土)､大津港業務用地で開催される滋賀県中小企業青年中央会まつり「びわこフェスタ2019」の滋 […]
2019/11/14
蔵入りです♪
バタバタしていて遅くなりましたが､7日に杜氏が蔵入りしこの冬の仕込みが始まりました！ ２枚目､３枚目の写真は一 […]
2019/11/10
感謝祭に参加です♪
本日はマキノにある道の駅「追坂峠」さんの感謝祭にて試飲販売を行ってます(^-^)/ お近くにお越しの方は是非お […]
2019/10/31
またまた頂きました♪
ようやく公開の許可が出ましたのでご案内｡ 今回大阪国税局清酒鑑評会 燗酒用の部門で弊社上撰が優秀賞を頂きました […]
2019/10/13
試飲販売します♪
昨日の台風は風が強く､弊社も朝から片付けで大忙し｡ 各地でも多くの被害が出ており､被災された皆様の生活が少しで […]